ابتدا باید پیاز ها را رنده کرده و خوب سرخ کرده و سپس روی تیکه های مرغی که تیکه تیکه شده میریزید و سپس خوب سرخ می کنیم و روی مرغ های تیکه شده روغن زعفران می ریزید و سپس به سیخ می کشانید تا خوب سرخ شود و شما می توانید پس از مصسرف […]
آشپزی یک هنر و تجربه است که نیازمند تمرین و انگیزه زیادی است. برای شروع آشپزی و بهبود مهارت‌های خود در این حوزه، می‌توانید از راه‌های زیر استفاده کنید: ۱. شروع با غذاهای ساده: برای شروع بهتر است با غذاهای ساده شروع کنید. شروع کنید با پختن سوپ، سالاد، انواع پیتزا و ساندویچ‌ها و غذاهای […]
شیرینی نارگیلی یکی از لذیذترین شیرینی هایی است که می توانید برای نوروز یا میان وعده بچه ها درست کنید این شیرینبه خاطر بافت متفاوت و طعم بی نظیرش محبوب است و کسی نیست که طعم آن را نپسندیده باشد درر ادامه با ما همراه باشید تا از مزایای شیرینی نارگیلی بگوییم ۱- کوکی […]
زیره چیست و چه خواصی دارد؟ زیره دانه معطر و ضد نفخ است که در آشپزی و پزشکی کاربرد دارد و دارای طبع گرم و خشک است دانه های زیره با چوب کوبیده می شوند این دانه به طور خودرو در افغانستان رشد می کند و در تاجیکستان و مراکش و مصر و هلند […]
شیرینی اسکار یکی از شیرینی های خوش طعم سوئدی است که بی درد سر آماده می شود و همراه عالی با یک فنجان چای یا قهوه هنگام عصرانه است . این شیرینی که پختش در خانه زحمت زیادی ندارد . برای پذیرایی هم گزینه خوبی است . در این مقاله روش پخت این شیرینی را […]
باقلا قاتق یکی از انواع خورش های پر طرفدار شمالی است که می توانید آنرا با گوشت یا بدون گوشت تهیه کنید ، برای آموزش آشپزی شمالی مرحله به مرحله طرز تهیه باقلا قاتق را می گوییم . دستور پخت باقلا قاتوق باقلا ۲ پیمانه شوید خشک ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ دو عدد سیر […]
میرزا قاسمی یکی از غذاتهتای محبوب است که در گیلان تهیه می شود . میرزا قاسمی به دلیل طعم خوشمزه اش خواهان زیادی دارد . میرزا قاسمی در تمام شهر ها درست می شود . مواد لازم برای تهیه ی میرزا قاسمی : ۱-بادمجان : ۶ عدد؛؛ ۲-گوجه فرنگیس : ۲ عدد؛ […]
در روزهای سرد مصرف سوپ می تواند بدنتان را گرم کند . بال درست کردن سوپ می توانید روح و جسمتان را گرم نگه دارید و از این روز های سرد بسیار خوشحال باشید . ۱- سوپ کلم مصرف ۵ وعده غذایی کوچک از سوپ کم چرب کلم برای […]
اگر به دنبال ایده هایی جدید برای دسر شب یلدا هستید که هم خوشمزه ، و اشتها بر انگیز باشه و هم شیک و مجلسی این مطلب بخش آشپزی را دنبال کنید. ۱طرز تهیه شکلات شب یلدا تزیین شده با گل رز شکلاتی اول شکلات سفید را به روش بن ماری […]
باقالی قاتق یکی از غذاهای خوشمزه گیلانی است که طرف‌داران بسیاری دارد. معمولا غذای هر منطقه‌ای شبیه همان منطقه می‌شود و باقالی قاتق هم از این قاعده مستثنا نیست و رنگ سبز و عطر خوشش یادآور جنگل‌های سرسبز شمال ایران است. نیم ساعت وقت بگذارید و این غذا را برای خانواده و دوستان خود آماده […]
