ویتامین‌های گروه e آنتی‌اکسیدان‌هایی قدرتمند هستند که از سلول‌های بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند. دریافت میزان کافی از این ویتامین ها، در طول روز، برای‌آنکه عملکرد معمولی و طبیعی بدن مختل نشود، ضروری است. بیماری های عفونی، اختلال در بینایی و ضعف عضلات ازجمله اختلالاتی هستند که با کمبود ویتامین e خطر بروزشان بیشتر می‌شود. البته جای نگرانی نیست، زیرا منابع
