برچسبطرز پختن ساراواک

طرز تهیه ساراواک لاکسا؛ سوپ نودل محبوب کشور مالزی

ساراواک لاکسا چیست؟ لاکسا، نوعی سوپ نودل متداول در شبه‌جزیره مالایا است که ترکیبی از آشپزی چینی و آشپزی مالایایی به شمار می‌آید. این غذا از نودل برنج یا رشته‌فرنگی و گوشت مرغ، میگو یا ماهی، شیر نارگیل به‌همراه ادویه‌های تند از جمله سس بسیار تند قرمز به نام «سامبال» (Sambal) و تمبر هندی، تشکیل ‌می‌شود.…